Протеиновый коктейль Nutripharma «Двойной шоколад», 464 г

Около шестнадцати. Порция — одна мерная ложка, то есть 29 г порошка, а в банке 464 г: разделите одно на другое и получите число порций. При одном коктейле в день упаковки хватает чуть больше двух недель, при трёх в неделю — больше месяца. Порцию отмеряют ровной ложкой, без горки: именно на 29 г рассчитаны все цифры состава, включая 24,1 г горохового протеина.

Сначала вода, потом порошок. В шейкер наливают 300 мл холодной воды, добавляют 29 г порошка — одну мерную ложку — и взбалтывают примерно 30 секунд, после чего сразу выпивают. Именно такой порядок указан в инструкции производителя, и он же удобнее на практике: порошок, насыпанный на сухое дно, расходится дольше. Воду берут холодную, а не горячую или тёплую.

Да, производитель указывает это прямо. Белок здесь растительный — гороховый протеин 80%, без сыворотки и казеина. Добавленные аминокислоты L-лейцин, L-лизин и L-метионин, а также витамины с минералами состав не меняют: молочных компонентов в нём нет. Из вспомогательных веществ — искусственный ароматизатор «Брауни», подсластители сукралоза, ацесульфам калия и стевиоловые гликозиды, загустители гуаровая и ксантановая камеди. Без ГМО.

Сырьём. Сывороточный делают из молока, гороховый — из жёлтого гороха, поэтому второй остаётся вариантом для тех, кто молочное не употребляет. По аминокислотам гороховый белок содержит все девять незаменимых, а в этой смеси часть из них добавлена ещё и отдельно: L-лейцин, L-лизин, L-метионин. Текстуру растительного порошка держат камеди — гуаровая и ксантановая, они тоже есть в составе.

Шоколадный, с оттенком выпечки. Вкус собирают два компонента: алкализованный какао-порошок, 0,65 г на порцию, и искусственный ароматизатор «Брауни» — вместе они и дают название «Двойной шоколад». Сладость не сахарная, а от сукралозы, ацесульфама калия и стевиоловых гликозидов. Если привкус подсластителей для вас заметен, готовьте на полных 300 мл воды: чем концентрированнее напиток, тем сильнее чувствуется сладкое.

Тогда, когда нормально поесть не получается: утром впопыхах, между сменами, после тренировки. Производитель не привязывает приём к конкретному времени суток, он задаёт только дозу — одна мерная ложка 29 г на 300 мл воды. Простой ориентир: коктейль занимает место перекуса, а не добавляется к нему. Белок дольше держит чувство сытости, чем сладкая булочка, поэтому его и берут на замену.

Витамины и минералы. В порции есть витамины A, D, E, K, C, B1, B2, B6, B12, ниацин, пантотеновая и фолиевая кислоты и биотин, а из минералов — калий, кальций, магний, железо, цинк, марганец, медь, хром, йод, селен и молибден. Плюс какао-порошок, мальтодекстрин, ароматизатор, три подсластителя и две камеди в роли загустителей. Сахара и ГМО в составе нет.

24,1 г горохового протеина 80% на мерную ложку 29 г — это основная масса порции. К нему добавлены свободные аминокислоты: L-лейцин 1,41 г, L-лизин 0,59 г, L-метионин 0,26 г. Остальной вес приходится на какао-порошок, мальтодекстрин, подсластители, загустители и витаминно-минеральный комплекс, доли которых измеряются миллиграммами и микрограммами. То есть почти вся ложка — это белковая часть.