Протеїновий коктейль Nutripharma «Подвійний шоколад», 464 г

Приблизно шістнадцять. Порція — одна мірна ложка, тобто 29 г порошку, а в банці 464 г: поділіть одне на друге й отримаєте кількість порцій. При одному коктейлі на день упаковки вистачає трохи більше ніж на два тижні, при трьох на тиждень — більш ніж на місяць. Порцію відміряють рівною ложкою, без гірки: саме на 29 г розраховані всі цифри складу, включно з 24,1 г горохового протеїну.

Спершу вода, потім порошок. У шейкер наливають 300 мл холодної води, додають 29 г порошку — одну мірну ложку — і збовтують приблизно 30 секунд, після чого одразу випивають. Саме такий порядок вказаний в інструкції виробника, і він же зручніший на практиці: порошок, насипаний на сухе дно, розходиться довше. Воду беруть холодну, а не гарячу чи теплу.

Так, виробник зазначає це прямо. Білок тут рослинний — гороховий протеїн 80%, без сироватки й казеїну. Додані амінокислоти L-лейцин, L-лізин і L-метіонін, а також вітаміни з мінералами складу не змінюють: молочних компонентів у ньому немає. З допоміжних речовин — штучний ароматизатор «Брауні», підсолоджувачі сукралоза, ацесульфам калію та стевіол глікозиди, згущувачі гуарова й ксантанова камеді. Без ГМО.

Сировиною. Сироватковий роблять із молока, гороховий — із жовтого гороху, тому другий лишається варіантом для тих, хто молочне не вживає. За амінокислотами гороховий білок містить усі дев'ять незамінних, а в цій суміші частину з них додано ще й окремо: L-лейцин, L-лізин, L-метіонін. Текстуру рослинного порошку тримають камеді — гуарова та ксантанова, вони теж є у складі.

Шоколадний, із відтінком випічки. Смак збирають два компоненти: алкалізований какао-порошок, 0,65 г на порцію, і штучний ароматизатор «Брауні» — разом вони й дають назву «Подвійний шоколад». Солодкість не цукрова, а від сукралози, ацесульфаму калію та стевіол глікозидів. Якщо присмак підсолоджувачів для вас помітний, готуйте на повних 300 мл води: чим концентрованіший напій, тим сильніше відчувається солодке.

Тоді, коли нормально поїсти не виходить: зранку поспіхом, між змінами, після тренування. Виробник не прив'язує вживання до конкретного часу доби, він задає тільки дозу — одна мірна ложка 29 г на 300 мл води. Простий орієнтир: коктейль займає місце перекусу, а не додається до нього. Білок довше тримає відчуття ситості, ніж солодка булочка, тому його й беруть на заміну.

Вітаміни й мінерали. У порції є вітаміни A, D, E, K, C, B1, B2, B6, B12, ніацин, пантотенова й фолієва кислоти та біотин, а з мінералів — калій, кальцій, магній, залізо, цинк, марганець, мідь, хром, йод, селен і молібден. Плюс какао-порошок, мальтодекстрин, ароматизатор, три підсолоджувачі та дві камеді в ролі згущувачів. Цукру й ГМО у складі немає.

24,1 г горохового протеїну 80% на мірну ложку 29 г — це основна маса порції. До нього додані вільні амінокислоти: L-лейцин 1,41 г, L-лізин 0,59 г, L-метіонін 0,26 г. Решта ваги припадає на какао-порошок, мальтодекстрин, підсолоджувачі, згущувачі та вітамінно-мінеральний комплекс, частки яких вимірюються міліграмами й мікрограмами. Тобто майже вся ложка — це білкова частина.